Некоторые сорта сливочного масла походи на маргарин
Решила сравнить качество сливочного масла 5 производителей. Проверила состав 5 пачек масла. Результаты не просто поразили, а шокировали. Покупать больше не хочется, поделилась автор канала «Кулинарный Микс».
Купила масло «Брест-Литовск», «Экомилк», «Сырная долина», «Молочные угодья» и «Внуковское». Тест на намазывание. Качественное масло не должно быстро становиться настолько мягким. Трудно намазывались на хлеб снова 2 этих образца. Качественное сливочное масло не должно быть мягким после холодильника. Прошли тест «Брест-Литовск» и «Экомилк». После нажимания пачка масла осталась твёрдой.
Тест на плавление. Положила на сковороду кусочки из 5 пачек масла. При нагревании «Экомилк» и «Брест-Литовск» показали себя, как настоящее масло из коровьих сливок: выделялся прозрачный молочный жир, а сверху была белая пенка. Масло не «стреляло» и не шипело. «Сырная долина», «Молочные угодья» и «Внуковское» начали сильно шкворчать и срелять жиром.
Проверка сливочного масла в кипятке. Настоящее масло из коровьих сливок без добавления растительных жиров должно равномерно раствориться в кипятке, не должно быть никаких хлопьев. В этом тесте снова лидировали 2 образца, как и предыдущих тестах.
Результаты тестов показали, что из 5 пачек сливочного масла можно покупать только «Экомилк» и «Брест-Литовск». Они сделаны именно из коровьих сливок. Масло «Сырная долина», «Молочные угодья» и «Внуковское» по вкусу — маргарин.
Ранее мы рассказывали, что купить вместо дорогого сливочного масла.
Фото: соцсети
