Этот салат заменит любой гарнир
Часто готовлю салат, который просто обожает мой муж. Очень легко готовится, а вкус просто невероятный. Автор канала «Рецепты от мамули» заверяет, что делает салат «Любимый муж» постоянно, в любой день и он не надоедает.
Понадобится:
- Баклажан — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
Режу баклажан соломкой. Засыпаю посыпаю несколькими ложками крахмала, чтобы он покрыл каждый кусочек. Обжариваю на растительном масле до золотистой корочки. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать жир. Режу яйца крупными кусочками.
Рук режу четверть кольцами и мариную. Для маринада смешиваю соль (1 ч. л.), сахар (1,5 ч. л.), уксус (1,5 ст. л.) и заливаю холодной водой. Кладу туда лук и мариную 15 минут. Выкладываю 3 ингредиента в салатник. Добавляют зелени и заправляю майонезом. Для аромата можно добавить чеснок.
Ранее мы делились с вами простого «до безумия» салата из свёклы.
Фото: соцсети
