От ароматных дрожжевых блинов в понедельник до блинного торта в воскресенье: чем удивить зятя, тещу и золовок по старым канонам
Масленичная неделя не ограничивается блинами. История праздника уходит корнями в дохристианское прошлое Руси, а каждый день имеет своё название и список ритуалов. Но если есть повод порадовать себя вкусными блинами, то почему бы это не сделать?
Официальный Дзен-канал издания «Ура.ру» предложил варианты начинок на 7 дней Масленицы.
В первый день (Встреча) исконно пекли блины на дрожжевом тесте, чтобы блюдо получилось максимально ароматным. Привычные ингредиенты: сливочное масло, густая сметана, мёд, а также творог с зеленью и сыром.
Во вторник (Заигрыш), когда начинались молодёжные гуляния, предпочтение отдавали блинам с творогом, изюмом и мёдом.
В среду (Лакомка), согласно традиции, зятья наведывались к тёщам. Дрожжевые блины прекрасно гармонировали со сладкими добавками.
Во время массовых гуляний в четверг (Разгуляй) предпочитали калорийные начинки, например, блины с красной икрой.
В пятницу на «Тёщины вечерки» зять встречал тёщу в гостях. Главной задачей было показать трепетное отношение к родне жены. В плане начинок выбирали комбинацию грибов, сыра, творога с ванилью или клубнику со сливками.
Суббота — «Золовкины посиделки». Наступала очередь жены звать домой родных супруга. Наиболее популярными считались начинки с яблоками и корицей.
Финальный день Масленицы назывался «Проводы». Нередко готовили из остатков продуктов, а иногда угощались блинным тортом.
Ранее мы раскрывали значение Масленицы по дням недели.
Соответствует редакционной политике
Фото: Nord-News
