Эти завтраки в чёрном списке
Тем, у кого панкреатит, следует лучше выбирать себе завтрак. Врачи, опираясь на рекомендации Российского общества хирургов, чётко назвали опасные продукты, пишет нутрициолог Игорь Ботоговский.
Жирная и жареная пища — главный враг. Сливочное масло в большом количестве, сало, жирные колбасы или жареные яйца заставляют слабенькую поджелудочную железу слишком сильно работать, а она с этим не справляется.
Под запретом продукты с сильным вкусом и грубой клетчаткой: сырой лук, чеснок, редис, капуста, а также цитрусовые соки. Они раздражают слизистые.
Простые сладости и выпечка, как сдобные булки, круассаны, сладкие хлопья, резко поднимают сахар в крови. Поджелудочная перегрузится и даст сбой.
Крепкий кофе и чёрный чай усиливают выделение пищеварительных соков. Газированные напитки (даже минеральная вода с газом) утром лучше убрать, так как они растягивают желудочно-кишечный тракт.
Кстати, доктор Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» предупредил об уловке маркетологов. Зрительница спросила врача, могут ли ферменты, продающиеся в аптеках, защитить от панкреатита. Доктор ответил, что нет, назвав это «рекламным ходом».
Ранее мы рассказывали 4 причины «урезать» гречку из рациона.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
