Нежная-нежность
Много удачных рецептов запеканок знаете? А я вот наткнулась пару дней назад на один от кулинарного блогера Калниной Натальи, да так удивилась вкусу, так понравилось моей дочке, что решила поделиться с вами этой нежнятиной.
Над запеканкой придётся немного покуролесить. 60 грамм сливочного масла нужно растопить, и к нему добавить 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки сметаны (лучше взять 20% жирности), кончик чайной ложки соли, немного ванилина и 3 столовые ложки манной крупы. Все это нужно очень хорошо перемешать.
После добавляем 500 грамм творога (лучше взять творог для сырников), 3 яйца и крутим-вертим блендером до однородной массы. Консистенция должна быть как крем, без большого количества комочков. Взбивать лучше 5-7 минут, так будет нежнее.
Берём формочку диаметром 19 сантиметров, смазываем сливочным маслом и выливаем нашу массу. Дело за малым, осталось совсем чуть чуть. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 70-90 минут. А готовность можно проверить зубочисткой.
Получается невероятно воздушная и вкусная запеканка. Мне очень понравилось присыпать её сахарной пудрой, а дочка с радостью скушала с малиновым вареньем. Одна из лучших запеканок на моей памяти.
А ещё, предлагаем вам приготовить творожные палочки, это почти как сырники.
Фото: Freepik
