Как приготовить салат из свёклы
Из свёклы можно сделать очень простой салат из свёклы, который многие помнят со школьных времён. В школе я его не очень любила, однако, став старше, поняла: он очень полезный. О том, как его приготовить, Калнина Наталья рассказала в своём блоге.
Для приготовления нужны 5 штук свёклы, 1 морковка, 1 луковица, 2 солёных огурца, 1 столовая ложка томатной пасты. Также в салат добавляются немного соли и сахара. Для жарки нужно растительное масло.
Свёклу нужно сварить и натереть. Морковку следует натереть на тёрке свежей. С солёными огурцами есть варианты: можно нарезать, но лучше тоже натереть. Луковицу нужно порезать и обжарить. Затем к луку нужно добавить морковь и тоже обжарить.
После этого в сковороду следует добавить тёртую свёклу, томатную пасту, соль и сахар и все потушить под крышкой около 7 минут. Когда будет готово, все нужно убрать в контейнер и поставить в холодильник.
Блюдо можно подавать не только как салат. Некоторые считают его великолепной намазкой на хлеб.
Врач Елена Сюрашкина рассказала «Роскачеству», что употребление свёклы снижает давление. Также она полезна, если в печени появился жир — она уменьшает риск её поражения токсинами.
Ранее мы рассказывали, как сделать тесто без дрожжей.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
