Похоже, настойчивые бабушки были правы
Нутрициолог с медицинским образованием и фитнес-тренер с канала «Академия вкуса» была убеждена, что салаты составляют основу правильного питания, а выбор чаще всего делался совсем не в пользу супов.
Правда, после салатов почувствовать полное насыщение не удавалось. Если сравнить ощущение после съеденного салата и тарелки супа, результат налицо: после зелени чувство сытости испарялось буквально через час, а после горячего блюда тело реагировало иначе.
Суп можно приготовить по-разному. Можно сварить лёгкой бульон с крупой, но не перегруженный ингредиентами. Суп не может заменить салат, равно как и наоборот, но все-таки его значение для организма превосходит листья.
Это блюдо является основой, а не дополнением рациона.Одно время я тоже не ела первое и стала ощущать, что меня чаще начинает тянуть на перекусы.
Ещё дело в том, что горячее удовлетворяет тягу организма к теплу, что является важнее стандартного набора полезных ингредиентов.
Телеканал «Звезда» приводит мнение врача-диетолога Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Натальи Кругловой.
Эксперт отмечает, что начинать приём пищи желательно с салата, поскольку благодаря пищевым волокнам пищеварение начнёт работать более качественно.
Суп не является обязательным элементом рациона, подчёркивает Круглова. Однако людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, все-таки стоит его употреблять.
Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.
Не так давно мы публиковали материал о борьбе с похмельем.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
