А он еще и полезен благодаря черносливу
Этот шоколадный торт по рецепту канала Кулинарим с RayVika по вкусу напоминает Oreo, а вкус такой обволакивающий и по-домашнему уютный, что заставляет вновь и вновь попробовать хотя бы кусочек.
Для шоколадной крошки нам потребуются эти ингредиенты: 150 г. муки, 3 ст. л. сахара, 1, 5 ст. л. какао и 100 г. холодного сливочного масла.
Чтобы приготовить крем, возьмите 500 г. сметаны, 80 г. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г. жареных грецких орехов, 100 г. чернослива, 80 г. чёрного шоколада, 10 г. желатина и 3 ст. л. воды.
На портале «Вкусвилла» авторы отмечают пользу чернослива: в его составе есть важный витамин К, который особенно важен для здоровья костей и помогает свёртываемости крови.
Для приготовления шоколадной крошки смешиваем сахар, какао и муку. Холодное масло натираем прямо в муку. В результате должна получиться песочная крошка.
Если она получается рассыпчатой, добавьте ещё немного масла. Далее обжариваем крошку на сковороде в течение 15 минут.
Чтобы сделать сметанный крем, соединяем сметану и ванильный сахар. Подождём, пока сахар растворится.Теперь настал черёд добавки в крем.
Измельчаем грецкие орехи, чёрный шоколад и чернослив. В желатин добавляем воду, а затем растапливаем в микроволновке около 15 минут, а потом кладём пару ложек сметаны.
Собираем торт: сначала насыпаем немного крошки, прижимаем её, а сверху выливаем готовый крем, а затем кладём оставшуюся крошку. Торт должен настояться в холодильнике в течение 2 часов.
Также мы делились рецептом банановых вафель.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
