Мало того, что вкусно, так еще и очень полезно
У каждого человека порой случаются дни, когда совсем не хочется стоять у плиты и придумывать, что же приготовить сегодня. Прекрасно, что специально для таких случаев есть масса рецептов, не требующих танца с бубном на кухне.
Именно о таком блюде поведали на кулинарном канале Почавкаем. Этот элементарный микс на основе гречки и риса создаёт удивительный вкус, создавая аппетитную текстуру.
Нам понадобится всего лишь по одному стакану риса и гречки, 4 стакана воды, луковица, 3 ст. л. растительного масла, соль и сливочное масло.
Сначала качественно промойте гречку и рис. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до появления золотистой корочки. В эту посуду всыпьте крупы, смешав с луком и залив 4 стаканами воды.
Посолите, дождитесь кипения, убавьте огонь и готовьте ещё 20 минут, пока вода не впитается полностью.Если блюдо покажется пустым, можно добавить мясо, грибы, овощи или ваш любимый соус.
Лично я предпочитаю есть рис с соевым соусом, но здесь нужно соблюдать норму. К тому же не для каждого он будет уместен по состоянию здоровья.
Нутрициолог Ольга Ляшенко в беседе с порталом «Интерфакс» отметила, что рис и гречка относятся к числу круп, которые можно есть каждый день наряду с овсянкой и киноа.
Гречка богата клетчаткой и витаминами, позитивно влияет на работу кишечника. В рисе не так много клетчатки, но эта крупа также положительно сказывается на работе желудка.
Недавно мы делились рецептом картофельной шарлотки.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
