Идеальный завтрак
В этом рецепте нет никаких сложных решений и долгой суеты на кухне. Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом паштета, который может легко заменить самую вкусную колбасу.
Нам нужны ингредиенты: 600 г. печени, 1 морковь, репчатый лук, 4 яйца, 100 г. сливочного масла, соль и чёрный перец по вкусу и растительное масло.
Для начала вымойте печень и нарежьте морковь. Печень по этому рецепту получается необыкновенно нежной. Ставим на варку 4 яйца, а печень вместе с морковью варим в течение 20 минут.
Луковицу желательно нарезать кубиками, а затем обжарить на сковороде до золотистого цвета. В кастрюлю нужно положить морковь, печень, лук и 3 яйца разрежем на 4 части и посолим.
Теперь печень с морковью нужно измельчить и прокрутить в мясорубке. Если слишком суховато, добавьте немного бульона, в котором готовилась печень.
А чтобы блюдо получилось ещё более нежным, положите немного сливочного масла. Срок хранения можно продлить, добавив немного растопленного сливочного масла.
Это не только способ сохранить паштет как можно дольше, а вкус станет ещё более насыщенным.
Как пишут на портале «Едим дома», в 100 г продукта есть 90% от обыкновенной суточной нормы железа, витамина А, Е, С, витаминов группы B, калия, магния, фосфора, цинка, марганца и прочих элементов.
Ранее мы делились рецептом лакомства из бананов и орехов.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
