Семья сметает за один присест
Иногда душа просит чего-то необычного и похожего на блюда из популярных сетей быстрого питания.
Чтобы приготовить куриные ножки, как в Rostic s , нам потребуется: 600 г. куриных голеней, 250 г. кефира, 1 яйцо, 65 г. пшеничной муки, 45 г. кукурузных хлопьев, 6 г. паприки, 2 г. чесночного и лукового порошка, 1 г. горчичного порошка, 1 г. белого и кайенского перца, щепотка соли и растительное масло. На приготовление этого блюда меня вдохновил рецепт, опубликованный на кулинарном канале Едим дома.
Однажды я задумала приготовить куриные ножки по этому рецепту. Сразу отмечу, что мне очень нравится соус терияки, поэтому я часто использую его к мясу.
Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова при выборе голени советует обращать внимание на то, что ножки в идеале должны иметь розовый цвет. Обратите внимание, чтобы не было кровоподтёков, а мясо имеет плотную структуру.
В объёмной миске смешайте яйца и кефир. Тщательно взбейте венчиком до однородности. Полностью окуните куриные ножки в эту смесь.
Поставьте мариноваться в холодильник на ночь. Далее в отдельной тарелке соедините все ингредиенты, а кукурузные хлопья измельчите до состояния крошки.
Эти хлопья пересыпьте в другую ёмкость. Каждую голень обмакните в приготовленной смеси и кукурузных хлопьях. Следите за тем, что они прилипли к мясу.
Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов. На ножки добавьте ещё немного масла, чтобы они лучше подрумянились.
Запекайте в духовке в течение 50 минут, пока не появится золотистая корочка. Приятного аппетита!
Если желаете узнать, зачем хранить рис в морозилке, читайте здесь.
Соответствует редакционной политике
Фото: Nord-News
