Лучше варианта для завтрака еще поискать
Если вы неравнодушны к запеканкам, а ещё заботитесь о стройности фигуры (в рецепте не предполагается мука), то этот способ приготовления, опубликованный на кулинарном канале Маши Шелушенко, точно заслуживает внимания. Он удобен ещё и потому что можно заранее разделить на порции и заморозить.
Чтобы приготовить аппетитную творожную запеканку, нам потребуется 700 г. 9% творога, 160 г. сахара, 3 яйца, 80 г. 20% сметаны, 20 г. кукурузного крахмала и ванильный экстракт. А для заливки подготовьте 30 г. 20% сметаны, яйцо и 50 г. сахара.
Творог с яйцами измельчаем блендером до однородности, кладём сахар, сметану, крахмал, экстракт и перемешиваем все лопаткой. Мы попробовали приготовить это на редакционной кухне, и сочетание творога с яйцами многим коллегам показалось интересным.
Большой плюс ещё и в том, что здесь не используется мука, что повысило интерес тех, кто на диете. РБК подчёркивает, что творог позволяет снизить массу тела и нормализовать вес благодаря казеину в составе.
Он насыщает аналогично яйцам, а наличие в твороге большого количества кальция уменьшает калорийность рациона и положительно отражается на метаболических процессах.
Кладём на форму для выпечки или противень с расстеленным пергаментом, а затем отправляем в духовку на 35 минут и выпекаем при 180 градусах.
Яйца нужно перетереть с сахаром до одинаковой консистенции, положить сметану и перемешать. Вылить яйца поверх запеканки и готовить ещё в течение 15 минут. После этого времени открыть дверцу и подождать, пока блюдо остынет в духовке.
Ранее мы публиковали рецепт куриных ножек в духовке.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
