Вкуснее ничего не ели
Кулинарный канал IVLEV CHEF поделился одним из аппетитных рецептов приготовления курицы. Блюдо предполагает запекание куриных ножек в сливочно-чесночном соусе.
Кстати, чеснок, как мне кажется, прекрасно гармонирует с курицей. Ещё мне очень нравится сочетание мяса с соевым соусом и чесноком.
Что ж, переходим к приготовлению. Нам потребуется 5 куриных голеней, 50 мл. растительного масла, 50 г. сливочного масла, 100 г. копчёного чечила, 200 г. шпината, 5 зубчиков чеснока, 300 мл. 33% сливок, 100 мл. воды, а ещё соль и перец можно добавить по вкусу.
Налейте достаточное количество растительного масла и обжарьте ножки на сковороде. Тем временем ставим на плиту небольшой сотейник, добавив туда сливочное масло и нарезанный чеснок, после чего закидываем туда же шпинат, перец и обжариваем ингредиенты.
После того как шпинат уменьшится в размерах, влейте сливки и дождитесь кипения.Итак, ножки перекладываем в посуду для запекания. Отличным решением будет использование глиняного горшка.
В соус добавляем чуть-чуть воды, перемешиваем и добавляем к курице. Следите, чтобы соус полностью покрывал ножки. Теперь кладём чечил и направляем запекаться в духовку на 1,5 часа при 180 градусах.
Гастроном рассказывает, что при запекании чечил не расплавляется и сохраняет свою структуру. Его аромат удачно гармонирует с мясными и овощными блюдами.
Также продукт содержит полезные для организма аминокислоты, богат кальцием, фосфором и витамином B12.
Ранее мы публиковали рецепт бандуряников.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
