Удивите всю семью
Через неделю у меня день рождение, хочется его отпраздновать в кругу семьи по-домашнему. Конечно, как любая хозяйка, заранее начала продумывать праздничное меню.
Этим рецептом поделилась Юлия Высоцкая в своём кулинарном блоге «Едим дома». Идея мне так понравилась, что я попробовала её на новый год, а затем хочу и на день рождения.
Для приготовления вам потребуется:
- курица — 1 кг;
- кефир — 300 мл;
- чеснок — 3 зубчика;
- лук — 1 шт;
- приправа карри — 1 столовая ложка;
- горчица — 2 чайные ложки.
- соль и перец по вкусу.
Лук и чеснок пропустите на мелкой тёрке. Далее добавьте туда горчицу и карри. Затем добавьте кефир и все компоненты перемешайте.
Маринад готов, теперь отправляем в него пропитываться курицу. Уберите в холодильник на 8-12 часов. Если времени совершенно нет, то минимально на 3 часа. Перед новым годом у меня курица мариновалась 5 часов, сейчас планирую сделать как в рецепте.
Секрет именно в карри — приправа не только даёт цвет, но и в пикантном вкусе.
Далее выкладываем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. Потом достаём и наслаждаемся нежнейшим вкусом.
Ранее мы делились еще 3 вариантами сочного маринада.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
