Мощный белковый заряд с утра, который даже эндокринологи одобряют
С утра мы все хотим получить максимальную энергию в виде полезного и сытного завтрака. После этого блинчика не захочется налегать на сладкое, задумчиво открывая холодильник. Рецептом поделился авторитетный кулинарный канал Аймкук.
Ингредиенты: 2 куриных яйца, 80 г. консервированного тунца в соку, 50 г. сливочного сыра, 3 листочка салата, 1 столовая ложка подсолнечного масла и щепотка соли. Для полного удобства можно подготовить все продукты ещё с вечера, что сэкономит время с утра.
Итак, разбиваем яйца в миску, кладём соль и вилкой взбиваем до однородного состояния. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выливаем яичную смесь, чтобы она распределилась по всей поверхности.
Хватит около 3 минут, чтобы низ слегка поджарился, после чего нужно перевернуть и потомить ещё пару минут. Выкладываем яичный блинчик на тарелку и даём полежать буквально минуту.
Теперь смазываем верхушку сливочным сыром. Из банки с тунцом сливаем лишнюю жидкость и раскладываем рыбу на сыр.
Кстати, врач-эндокринолог Елена Сюракшина рассказала о высоком содержании в тунце витаминов A, D и E, а также омега-3 ненасыщенных жирных кислот.
Если хотите, можно выложить листья салата. А теперь формируем рулет или складываем напополам. Удобнее будет порезать на порции и снять пробу сразу, пока начинка ещё не остыла.
Ранее мы подробно описывали нюансы приготовления супа харчо.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
