Цезарь не сравнится
Салат «Мужской каприз» стал для меня настоящей находкой. Рецепт опубликовали на официальном Дзен-канале Гастроном.ру. Его основу составляет курица, а готовится он из самых простых ингредиентов.
Итак, отварим филе в кастрюле, а после закипания поварим ещё в течение 15 минут. После этого снимаем с огня, накрываем крышкой и даем мясу остыть. Варим яйца вкрутую — для этого достаточно выждать 10 минут после того, как они закипят.
Далее сливаем воду, а яйца заливаем холодной водой для удобства очищения от скорлупы. Лук нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в отдельную тарелку и кладём сахар.
Теперь заливаем яблочным уксусом с небольшим добавлением воды, чтобы лук не получился слишком кислым. За 10 минут ожидания он лишится привычной горечи и станет более пикантным. Сыр натираем на мелкой тёрке, яйца режем небольшими кусочками. Куриное филе делим на кубики.
Готовим соус
Для соуса соединяем майонез со сметаной, добавляем соль, перец и перемешиваем. Достаём плоскую тарелку с кулинарным кольцом, где разравниваем куриное филе и соус.
Сверху посыпаем луком, смазываем соусом, а затем кладём яйца, формируя ровный слой. В финале добавляем тёртый сыр, а теперь убираем в холодильник на час.
Мои домашние похвалили за идеальное сочетание продуктов и сытность. Такой салат не стыдно предложить гостям, поэтому теперь он точно пополнит копилку моих любимых блюд.
А еще мы публиковали рецепт аппетитной запеканки.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
