Запах этого пирога невозможно забыть
Недавно я наткнулась на рецепт у Натальи Калниной и сразу вспомнила, что это же тот самый пирог на воде, который выручал маму в 90-е. Я достала семейную тетрадку с рецептами — один в один. Если вы ищете что-то к чаю, когда в магазин идти лень, это самый выигрышный вариант.
Для приготовления пирога вам понадобится:
- Мука — 3 стакана;
- Сахар — 2 стакана;
- Какао — 50 г;
- Сода — 1 ч. л. (гасить не нужно);
- Соль — 1/3 ч. л.;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Вода — 2 стакана;
- Растительное масло — ¾ стакана;
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
Процесс приготовления настолько прост, что справится любая начинающая хозяйка.
Смешайте в глубокой миске все сухие ингредиенты. Влейте воду, затем растительное масло. Тщательно перемешайте венчиком. Уксус добавляйте в последнюю очередь, от этого тесто сразу станет воздушным.
Вылейте однородную массу в форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 40 минут.
Шоколадный пирог получается очень нежным, не сухим и вкусным. Сверху его можно украсить сметанным кремом или просто посыпать сахарной пудрой.
Ранее мы делились с вами рецептом молочного пирога, который тает во рту.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
