Рассказываем, через какое время чай превращается в рассадник бактерий
Знали ли вы, что заваренный чай имеет свой срок годности? Безопасный срок хранения заварки равен 4-6 часам в условиях комнатной температуры, пояснил каналу «Едим дома с Юлией Высоцкой» глава проекта «Чайный эксперт» Илья Пантелеев.
Спустя это время жидкость начинает притягивать бактерии и грибки. Если прошло больше 6 часов, то рекомендуется вылить чай, ведь он уже вреден для здоровья.
Как пьют чай в Китае
В Поднебесной не держат настой в чайнике подолгу. Листья могут заливать водой по 2-3 раза, но никогда не хранят, как в России. Традиционно чайники в Китае изготавливали из глины.
Их просто промывали горячей водой и хранили открытыми. Когда чай выпит, заварку выкидывают, а ёмкость ополаскивают. Стеклянную посуду очищают щадящими средствами без жёсткой химии.
Главная цель — удалить налёт и сохранить прозрачность. Эксперты не советуют оставлять заварку на ночь. Лучше сразу выбросить листья, вымыть чайник и не закрывать его крышкой.
Нутрициолог Татьяна Весна рассказала порталу «Клопс», что чёрный чай нужно заваривать в течение 3-5 минут, а зелёный — 1-2 минуты.
Также мы разоблачали миф о пакетированном чае.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
