Сытный «король стола» под нежным соусом
Этот салат идеально подойдёт как для застолий, так и для обычных ужинов. Главное условие — заранее сварить говядину, после чего нарезаем и смешиваем ингредиенты по стандарту.
Подготовьте эти продукты: 200 г отварной говядины, 90 г твёрдого сыра, 2-3 куриных яйца, 3 маринованных огурца, репчатый лук, майонез и сметану (по вкусу).
Итак, отвариваем говядину с лавровым листом, морковью и половинкой луковицы. Мясо должно размягчиться — это можно проверить с помощью вилки. Далее его нужно остудить и нарезать соломкой.
Яйца необходимо сварить вкрутую. Порубите ножом или натрите на тёрке — тут как удобнее. Твёрдый сыр измельчаем на крупной тёрке.
Огурцы нарезаем соломкой, предварительно удалив лишнюю жидкость. Лук шинкуем мелко: перьями или полукольцами. Теперь соединяем все в глубокой миске, а для заправки используем сметану с майонезом в пропорции 1 к 1.
Далее выкладываем салат слоями, каждый из которых промазываем заправкой. Если желаете, то можно просто перемешать. Перед подачей рекомендуется охладить хотя бы полчаса. Не сомневайтесь — сметут все!
Врач-эндокринолог Елена Сюракшина на портале «Роскачество» отметила, что говядина богата витаминами группы B, а также содержит Е и H. Помимо этого, в мясе высокое содержание кальция, магния, натрия, хлора, йода и фтора.
Ранее мы публиковали рецепт нежного торта без муки.
Фото: генерация Qwen
Соответствует редакционной политике
