Делимся методом её приготовления для максимальной пользы
Многие люди годами игнорируют кашу, считая её невкусным блюдом. Ещё с детства ребята воротят нос от этого блюда и делают выбор в пользу вредных сосисок.
Однако всё зависит от того, как именно её приготовить, а ещё нужно научиться выбирать подходящую крупу, о чем рассказали авторы издания Govp.Info.
Например, абсолютно неоправданно гоняться за модной крупой вроде киноа и кускуса. Не менее полезной альтернативой выступает обычная перловка или пшено. Здесь необходимо уделить время методике приготовления.
Допустим, если вы переварите крупу, то лишитесь части полезных микроэлементов. Желательно слегка не доварить или даже запарить её. В таком случае она будет намного полезнее.
Кстати, от манной каши можно спокойно отказаться. В её составе практически нет нужных витаминов для организма. Она представляет собой обыкновенную переработанную муку.
Каши быстрого приготовления тоже следует отнести к бесполезным. Помните, что чем больше переработки, тем меньше вероятности, что в крупе осталось хоть сколько-нибудь необходимых ферментов.
В РБК со ссылкой на Роспотребнадзор назвали несколько наиболее полезных каш. Среди них — овсяная крупа (абсолютный лидер, превосходящий гречку), перловка, ячневая крупа, рис, гречка, пшённая, пшеничная и кукурузная крупа. В этих продуктах содержится много белка и медленных углеводов.
Ранее мы сообщали о главной ошибке в приготовлении кофе.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
