Забудьте про бутерброды
Мало кто из детей сможет устоять перед панкейками, поэтому сладкие сэндвичи точно подойдут в качестве ланч-бокса. Тем более их легко упаковать, а в приготовлении они довольно просты.
Это тот самый случай, когда полезный перекус выглядит как настоящий праздничный десерт! Эти рецепты представил шеф кулинарного портала Food.ru Сергей Кузнецов. Вдвойне приятно, когда еда приносит удовольствие и дарит чувство насыщения.
Панкейки
Мука — 60 г
Разрыхлитель — 1⁄2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Молоко или вода — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
Банан — 1⁄2 шт.
Мягкий творог — 2 ст. л.
Ягоды (черника, малина) — 100 г
Сладкий перец — 1⁄2 шт.
Инструкция:
Взбейте яйцо с молоком, можно и с водой. Выпекайте два крупных панкейка на сковороде. Как только на поверхности появятся дырочки, пора переворачивать.
Разомните половинку банана и смешайте с мягким творогом или крем-сыром. Распределите начинку по одному панкейку и накройте его вторым. Слегка прижмите и разделите надвое.
Творожная запеканка с бананом
Продукты:
Мягкий творог — 400 г;
Кокосовые сливки — 100 мл;
Манная крупа — 40 г;
Банан спелый;
Сахар — 1-2 ст. л. ;
Разрыхлитель — 1⁄2 ч. л.;
Яйцо;
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Как готовить:
Банан измельчаем с помощью вилки. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем, пока не образуется однородная масса. Подождите минут 10 — манка должна набухнуть.
Выложите смесь в форму, а далее выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке. Плюс таких ланчей в том, что они сбалансированны, полезны, а вы точно знаете, что ребёнок не останется голодным в школе.
Все эти блюда содержат белок, что особенно важно для насыщения. Поскольку в школе важно сохранять работоспособность и концентрацию, эти блюда просто идеальны.
Теперь не нужно ломать голову над тем, что же дать ребёнку с собой на учёбу. Будьте готовы, что он будет просить эти завтраки всё чаще.
Ранее мы предлагали приготовить вяленые томаты в духовке.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
