С утра проще и сытнее всего бутерброды. А для бутербродов нужна колбаса. Вот только магазинная чаще всего это одни проблемы, в том числе и для здоровья. Поэтому предлагаю приготовить самим и при этом не очень калорийную. У нас будет куриный рулет.
Подготовка мяса и начинки
Нам потребуется:
филе курицы — 700 г;
сливочное масло — 30 г;
чеснок — 1 зубчик;
сыр — 150 г;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу.
Сначала начинаем работать с филе. Каждый кусок отбиваем до равномерной толщины, чтобы мясо пропеклось одинаково и осталось нежным. Для начинки трём сыр и чеснок на мелкой тёрке.
Противень застилаем фольгой в несколько слоёв. Сверху внахлёст выкладываем отбитое филе и намазываем сырно-чесночной смесью. Раскладываем кусочки сливочного масла, добавляем специи по вкусу.
Выпечка и остывание рулета
Сворачиваем плотный рулет, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при температуре 180 градусов. Через 50 минут можно будет вынимать.
После выпечки не разворачиваем фольгу, а даём рулету полностью остыть. Только после остывания разворачиваем и нарезаем. Вот и весь процесс приготовления.
Ранее мы рассказали, как приготовить плов в домашних условиях.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
