Каждая хозяйка ищет способы упростить себе жизнь на кухне. Уже много времени забирает эта локация в доме. Мы наткнулись на просторах интернета на несколько интересных советов, которые могут вам подойти.
Советы по мясу и специям
Совет по мясу. Оно и дорогое, и обидно испортить хороший кусок. Так вот, прежде чем отправить мясо на сковороду, его нужно обязательно обсушить бумажным полотенцем. Это мелочь, но разница колоссальная — появляется хрустящая корочка, золотистый цвет и яркий аромат.
Про специи есть мнение, что чем больше добавить, тем вкуснее. Но чаще всего достаточно буквально 1–2 капель лимона, чтобы блюдо зазвучало по-новому. Лимон идёт не только к рыбе или чаю, этот цитрус преображает мясо, картошку, овощи и даже соусы. Он не перебивает вкус, а лишь добавляет свежую нотку.
Заморозка и экономия времени
Осталась зелень от салата или ложка томатной пасты. Замораживаем, и они пригодятся для следующего блюда. А потом можете перейти на новый уровень и замораживать уже готовые порции. В итоге вы экономите кучу времени.
Вам также будет интересно узнать, как избавиться от запаха рыбы после жарки.
Фото: decoist.com
Соответствует редакционной политике
