Есть чай, но нет к нему сладкого. Ну что же, раз семья в ожидании, тогда предлагаю приготовить молочный пирог.
Приготовление теста
Начинаем с теста. Смешиваем два яйца, 200 г сахара, щепотку ванилина и соли. Взбиваем миксером до светлой пышной массы. Добавляем 120 мл растительного масла и 200 мл тёплого молока — снова взбиваем. Затем всыпаем 350 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешиваем до однородности.
Начинка и выпечка
Теперь очередь начинки. Берём любые ягоды, которые у вас есть под рукой, присыпаем крахмалом, аккуратно перемешиваем. Заливаем тесто в форму, сверху распределяем ягоды. Конечно, лучше будет, если ягоды с кислинкой, тогда и пирог точно получится не приторным.
Отправляем в духовку при температурном режиме 170 градусов. Через час можно духовку выключать, но сам пирог не вынимаем — даём ему постоять в форме 10 минут. Вот и весь процесс приготовления. Думаю, такой вариант пирога вам точно понравится.
Ранее мы рассказали, как приготовить лёгкий десерт без муки.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
