С наступлением теплых летних дней многие северяне начинают выбираться на пикники. И, конечно, главный герой мероприятия — шашлык. Но чтобы он был лакомством, а не источником проблем со здоровьем, нужно правильно выбирать мясо.
«Идеальный вариант — замариновать мясо самостоятельно: вы контролируете каждый ингредиент и получаете именно тот вкус, который любите. Просто держите заготовку в холодильнике до момента отправки на мангал», — советуют специалисты мурманского Роспотребнадзора.
Если вы предпочитаете покупать уже замаринованное мясо, то нужно тщательно изучить упаковку. Найдите маркировку и проверьте дату изготовления, а также срок годности. Вся эта информация должна быть чётко напечатана и легко читаема.
А еще перед покупкой убедитесь, что шашлык в магазине хранился в холодильнике, и соответствует ли температура заявленной на упаковке норме.
И, пожалуй, главное правило — не покупайте мясо в местах несанкционированной торговли.
Ранее мы писали, что северянам летом следует употреблять в пищу как можно больше сезонных овощей и фруктов.
Сейчас также читают: Невесты из Мурманска пожаловались на запрет фотосъёмки в свадебном салоне
Фото: Мария Благова
Соответствует редакционной политике
