Сезон клубники продолжается. Эту ягоду любят и дети, и взрослые. Вот только далеко не все уделяют внимание правильному мытью клубники. Если помыть ягоды правильно, они могут храниться в холодильнике целую неделю.
Правильное мытьё и хранение
Мыть клубнику лучше в тёплой воде — бактерии и споры плесени её боятся. Затем ягоды просушиваем на бумажном полотенце, укладываем в контейнер с крышкой и только потом отправляем в холодильник.
Ещё один вариант — раствор с уксусом: чайная ложка на литр воды. Клубника остаётся упругой и свежей дольше. А если добавить немного соды, ягоды становятся мягче.
Признаки испорченной клубники
И главное правило: испорченную клубнику есть нельзя. Если ягоды сморщились, покрылись плесенью или «шляпки» засохли и стали коричневыми — отправляем в мусор. И на выпечку такие ягоды тоже не стоит использовать. Как минимум вкус десерта будет явно не таким, каким он может быть при свежей клубнике.
Ранее мы рассказали, как избежать конденсата в холодильнике.
Фото: pinterest.com
Соответствует редакционной политике
