Собираетесь на Рыбачий в августе и боитесь остаться без горячего ужина из-за ветра и капризной плитки? Мы протестировали модели в тундре и нашли безопасные варианты для любой погоды.
Почему на Рыбачьем обычная плитка пасует
Мы не раз ездили на полуостров в августе и каждый раз убеждались: то, что отлично работает на даче под Мончегорском, здесь сдается. На Рыбачьем почти нет леса, только сопки, камни и тундра до горизонта. Днем в августе +11…+14, ночью может быть +5, с Баренцева моря постоянно тянет ветер 10-15 м/с, а мелкий дождь и туман — обычное дело.
В таких условиях слабая горелка без ветрозащиты просто не нагреет воду. Пьезоподжиг отсыревает и не дает искру, а баллон с чистым бутаном перестает нормально гореть, как только температура падает ниже +7. Мы видели, как туристы по часу пытаются вскипятить чайник, прикрывая плитку курткой. Это не только бесполезно, но и опасно.
5 критериев, по которым мы выбираем плитку для Заполярья
Наш опыт показал: смотреть нужно не на бренд, а на конструкцию. Вот на что мы обращаем внимание в первую очередь.
Во-первых, тип подключения. Самый практичный вариант для Севера — комбинированная модель с переходником: она ест и дешевые цанговые баллоны на 220 грамм, и резьбовые EPI-GAS. На Рыбачьем магазинов нет, и возможность докупить любой баллон по дороге в Печенге или Заполярном сильно выручает.
Во-вторых, мощность и ветрозащита. Берите горелку от 2,2 кВт с высокими бортиками и керамическим ветровым экраном. Модели с открытой конфоркой сдувает первым же порывом. Хорошо, если в комплекте идет съемный экран — он экономит газ почти вдвое.
В-третьих, система безопасности. Обязательно должен быть клапан избыточного давления, который отстреливает баллон при перегреве, и защита от неправильной установки баллона. Мы принципиально не берем плитки без маркировки CE и без блокировки подачи газа при затухании пламени.
В-четвертых, пьезоподжиг. Он должен быть закрытого типа, с кремниевым электродом. И все равно возите с собой ветроустойчивую зажигалку или огниво — в сырости августа даже хороший пьезо может капризничать.
В-пятых, вес и кейс. Для автопутешествия идеальна плитка в жестком кейсе весом до 1,8 кг. Ее удобно ставить на неровные камни, она не боится тряски на грейдере. Кстати, дорога на Рыбачий — это 60 км сплошного камня и бродов, поэтому к выбору машины стоит подойти так же тщательно, как и к плитке. Мы для себя давно присмотрели 5 надежных б/у внедорожников до 1,5 млн рублей для грибов, рыбалки и плохих дорог — там как раз есть варианты с честным полным приводом и высоким клиренсом.
Какие баллоны брать в августе и как их хранить
Главная ошибка — взять только летние баллоны с чистым бутаном. При +6…+8 градусах, а такие ночи в тундре в конце августа норма, бутан почти не испаряется. Плитка шипит, но не греет.
Мы берем смесь пропан-изобутан-бутан в пропорции 30/30/40 или хотя бы 20/80. Изобутан стабильно горит до -10, а пропан помогает ему испаряться. Резьбовые баллоны дороже, но надежнее на ветру и холоде. Цанговые оставляем как запас.
Храним баллоны только в салоне, а не в багажнике на крыше. Ночью убираем их в спальник или хотя бы в термосумку. Никогда не грейте баллон у костра и не оставляйте на солнце — даже неяркое заполярное солнце в августе нагревает темный кейс до 40 градусов.
Где и как готовить безопасно: наш опыт на берегу
Мы никогда не готовим в палатке и в салоне машины. Даже с открытыми окнами угарный газ накапливается незаметно. Ставим плитку только на ровную каменную плиту, подальше от тента и сухой травы. Подкладываем под нее небольшой лист фанеры или крышку от кейса — так она не проваливается между камнями.
Ветрозащитный экран ставим на расстоянии 3-4 см от плитки, а не вплотную. Если придвинуть его близко, баллон перегреется и сработает клапан. После каждой готовки проверяем соединение: наносим каплю мыльной воды на стык — пузырей быть не должно.
На Рыбачьем мы часто готовим свежую треску или разогреваем оленину с брусничным соусом — местные продукты отлично идут после дороги. Но даже ради вкусного ужина не оставляйте плитку без присмотра ни на минуту. Ветер здесь меняет направление за секунды.
Что в итоге оказалось самым удобным
Для нас сработала связка: компактная плитка 2,3 кВт с комбинированным питанием и ветрозащитой плюс два резьбовых баллона по 450 грамм и три цанговых по 220 грамм на три дня на двоих. Этого хватает, чтобы дважды в день вскипятить чайник и приготовить горячее.
Практический совет напоследок: перед выездом соберите плитку дома, вкрутите баллон и прожгите ее 5 минут на балконе. Проверьте, как срабатывает пьезо, нет ли запаха газа, ровно ли стоит. И обязательно положите в бардачок маленькую газовую зажигалку и запасной уплотнитель — в тундре мелочей не бывает.
Соответствует редакционной политике
