Наряду с индексом борща есть и индекс холодца — праздничного, но недешевого блюда. Как изменилась цена на его ингредиенты, разбирался портал РИАМО вместе со специалистами Финансового университета при правительстве РФ.
Мнения экспертов расходятся — так, Ирина Карапетова насчитала рост цены говядины в 11,28%, а Ольга Борисова утверждает, что в процентном соотношении дороже всего стал лук — он добавил 27,63%.
Однако общая стоимость большой кастрюли холодца с килограммом свиной рульки и 700 граммами говядины подросла на 1-2%.
Чтобы холодец вышел дешевле, говядины стоит брать поменьше в пользу свинины, либо же добавить куриные крылья и ноги — коллаген в них даст то самое застывание. Однако лучший вариант — просто мониторить цены и ловить скидки, подытожили специалисты.
Ранее мы писали, что в Заозерске в жилом квартале появились световые панно.
Сейчас также читают: Минкульт очень хочет, чтобы в Мурманске был мультимедийный парк «Россия — моя история» — но денег нет
Фото: Вероника Селиверстова
Соответствует редакционной политике
