Управление по агропромышленному комплексу и ветеринарии Ненецкого автономного округа подвело промежуточные итоги по убою северных оленей на мясо хозяйствами округа в убойный период зимы 2011-2012 годов.
В ежегодной убойной кампании принимают участие 14 сельско-хозяйственных производственных кооперативов, семь семейно-родовых общин коренных малочисленных народов Севера и частные хозяйства. Всего планируется забить около 35 тысяч голов оленей. План по забою остался на уровне прошлого года. На 10 января 2012 года заготовлено 71% мяса оленины.
Аномально теплая зима в Ненецком округе не позволила закончить убойную кампанию до конца года, часть оленеводческих хозяйств продолжает эту работу.
В населенных пунктах Ненецкого автономного округа в этот период создаются временные дополнительные рабочие места, эта цифра колеблется от 20 до 50 человек.
В рамках убойной кампании будет заготовлено порядка 1,1 тысячи тонн мяса. Однако оценить вкусовые качества оленины смогут преимущественно жители округа - заготовленное мясо будет направлено на удовлетворение потребностей НАО.
Небольшой процент оленины останется в населенных пунктах, но большую ее часть поставят в ОАО «Мясопродукты». Из деликатесного мяса оленины на предприятии изготавливается около 150 видов продукции: различные колбасы, пельмени, сосиски, которые пользуются повышенным спросом местного населения и гостей Ненецкого автономного округа.
Поголовье оленей в Ненецком округе составляет 177 тысяч голов. Оленеводством на территории округа занимается 14 хозяйств, семь семейно-родовых общин, в которых занято более одной тысячи человек.
В рамках убойной кампании в НАО будет заготовлено около 1,1 тысячи тонн мяса оленины
