На Ямале построят новый комплекс по переработке рыбы

На Ямале завершается госэкспертиза проекта нового рыбоперерабатывающего комплекса. Как сообщили в пресс-службе губернатора ЯНАО, он будет построен в Тарко-Сале, где уже выбран участок общей площадью свыше 34 тысяч квадратных метров.

По информации пресс-службы, проект комплекса предусматривает производственные и кулинарные цеха, холодильное отделение, административно-бытовой корпус, отапливаемый дезинфекционный барьер с навесом и комплекс инженерного обеспечения производства, включая котельную.

Само производство будет строиться на переработке местного сырья. Около 80-85 процентов из всего объема составит рыба частиковых и сиговых пород. Причем около половины этой цифры «закроют» уловы рыбаков Пуровского района, рассказали в пресс-службе.

Комплекс займется выпуском малосоленой рыбы по специфическим местным рецептам. В ассортимент войдет также сушеная, копченая, вяленая рыба и различные рыбные деликатесы, а также котлеты, пельмени и пироги. Контроль за качеством продукции будет выполнять собственная лаборатория.

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:38Половина жителей Мурманской области будет подрабатывать осенью — исследование

15:59В Ковдоре колледж украсили новым муралом

14:27В Североморске зовут певчих для церковного хора

12:4417 сентября в Мурманске презентуют мини-копии исчезнувших городских скульптур

12:18До 2030 года по программе «Единой России» в регионах построят 150 новых школ и 100 детсадов

11:39Жителей Мурманска предупредили о новой схеме мошенничества для доступа к порталу госуслуг

11:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Как сходить в магазин с ребенком, чтобы купить ему одежду к школе? ⁣

10:49Депутат Мурманской Облдумы Алексей Гиляров: «Сейчас дети хотят учиться!»

09:41Сотрудники Кандалакшского заповедника окольцевали 2,5 тысячи птиц

08:46На погоду в Мурманской области влияет циклон с Баренцева моря

19:02В Мурманском арктическом университете подвели итоги приемной кампании-2025

17:56В Териберке может появиться первый пятизвездочный отель

19:02Два знака Зодиака готовы к переменам: они узнают то, что от них было скрыто — это произойдет 31 августа 2025 года

18:00Конденсата в погребе нет, как не бывало: избавился простым дедовским методом — обошлось в копейки

17:00Будут жить так, как всегда мечтали: некоторые знаки Зодиака стремительно разбогатеют — сентябрь 2025 года станет их звездным временем

16:00Дом композитора Виктора Дробыша поражает размахом: 2 тыс квадратных метров роскоши — хрусталь, позолота и богатство декора

15:00Истинное предназначение принесет деньги и славу: некоторые знаки Зодиака займутся творчеством — перемены начнутся после 30 августа 2025 года

14:07Бывшего зэка можно вычислить, как бы он это ни скрывал: есть некоторые особенности поведения — на что обратить внимание

Все новости