В оленегорской колонии-поселении №24 внедрён поточный метод раздачи пищи осуждённым. Сотрудники колонии полагают, что это позволит оптимизировать работу местной столовой.
Идея о внедрении поточного метода, - рассказал заместитель начальника КП-24 Константин Носов, - была предложена нам руководством УФСИН. После оценки всех затрат, подбора необходимых материалов с помощью осуждённых хозобслуги был произведён ремонт столовой для ввода поточного метода.
Для персонала столовой ощутимый плюс в том, что при окончании приема пищи осуждённые сами относят свои разносы к окну приёма грязной посуды. На столах остаётся меньше крошек и мелкого сора, облегчается уборка обеденного зала и подготовка его к следующему приёму пищи.
Вдобавок в отличие от так называемой «бачковой» системы (когда накрываются загодя столы с подачей в бачках на 6-10 человек) при поточном методе каждый осуждённый гарантированно получает свою порцию в положенном размере. Ведь, когда раздача на столах идёт силами самих осужденных, при недобросовестном их отношении возможна неравномерная делёжка пищи.
- Данный метод - это хорошо забытое старое, продолжает Константин Александрович, - и введён в нашей колонии для того, чтобы опробовать его на практике. В дальнейшем возможно внедрение этого метода и в других, более наполненных осуждёнными колониях, поскольку поточная система позволяет заметно облегчить работу и работникам столовой, и службам надзора, а также значительно сокращает время приёма пищи при питании осужденных в несколько смен.
По его словам, на этом ремонтные работы в колонии не заканчиваются. В КП-24 уже отремонтированы швейный участок (на 5 рабочих мест швей), психологическая лаборатория, кабинет группы кадров, комната для сушки одежды в отряде осужденных №3. Также пришлось много потрудиться на ремонте подсобного хозяйства учреждения, которое находилось в ветхом состоянии. В ближайшее время планируется провести ремонт обеденного зала столовой, отряда «карантин», участков промышленной зоны для развития в дальнейшем производства учреждения, сообщает пресс-служба УФСИН России по Мурманской области.
