С 26 по 27 декабря на главной площади Полярных Зорь пройдет мобильная ярмарка региональной кухни «Вкус Арктики».
Автор-методист и руководитель проекта «Гастрономической карты России» Екатерина Шаповалова и региональная команда проекта представят меню арктической кухни из более чем 30 блюд и напитков.
Гостей мероприятия ждут суп из глухаря, чипсы из ягеля, похмельные щи с копченой олениной и потрошками, олень бургер с брусничным взваром, бородинский «торт» с копченой треской, печенью трески и икрой трески, настойки из морошки и клюквы, а также розыгрыш наборов арктических сувениров.
Также будет работать мобильная лавка гастрономических сувениров «Сделано в Арктике».
Ранее Nord-News сообщало, что первый мобильный фестиваль арктической кухни проекта «Гастрономическая карта России» за Полярным кругом прошел в декабре 2018 года в рамках открытия горнолыжного сезона в комплексе «Большой Вудъявр» в Кировске.
В июле 2019 года на мобильном фудкорте на V Арктическом фестивале «Териберка» за 2 дня более 10 тысяч порций доступной арктической кухни попробовали более 5 тысяч гостей. При поддержке правительств регионов-участников за период с июня 2018 года командой проекта «Гастрономическая карта России» организовано 22 мобильных фестиваля региональной кухни в 18 регионах.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: На Кольском полуострове ветер и до -12° при прояснениях
Соответствует редакционной политике
