Эксперт дегустационной комиссии Роскачества, магистр вина Фрэнк Смулдерс оценил бутылку хорошего российского вина в 400 рублей.
Он отметил, что в будущем Россия могла бы стать винодельческой страной похожей в чём-то на Чили.
- Большие объёмы вина ровного, хорошего качества и по хорошей цене и немного вин более высокого качества для ценителей. Я считаю, что главная задача для российских виноделов - сохранить хорошую доступную цену на своё вино. В супермаркете должно стоить 400-500 рублей за бутылку, именно такие цены ищет российский покупатель. Винный рынок в России уже очень сильно изменился за то время, пока я работаю здесь. Он будет развиваться и дальше за счёт миллениалов - более молодой аудитории, для которой вкус вина гораздо важнее внешней атрибутики, - пояснил Фрэнк Смулдерс.
Сейчас завершается самое масштабное в истории исследование Винного гида России. Для составления рейтинга-2021 эксперты оценивают более 600 образцов вина.
Эксперт дегустационной комиссии особо отметил, что уровень образцов, закупленных в розничной торговле специалистами Роскачества в целом можно оценить, как приемлемый.
- За эти дни работы мне попалось пара плохих вин, но как закупщик, я их пробую намного больше. В целом, российские красные вина я бы оценил выше белых. Виноделы научились с ними работать. Традиционно сильная категория для российских вин - сладкие креплёные, такому образцу я поставил одну из своих самых высоких оценок, - объяснил эксперт.
По его мнению, качество игристых, как и белых вин, очень зависит от производителя. Есть торговые марки, которые прекрасно справляются, другие хуже.
Основные проблемы это окисление, в первую очередь, для белых вин, а также вопросы гигиены.
Результаты оценки Роскачества станут известны 25 ноября 2021 года.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: Отдых в Териберке: правила и штрафы
