В кандалакшское соцучреждение этим летом поставляли некачественную молочную продукцию и колбасу, сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Так, в сливочном масле были выявлены растительные жиры - бета-ситостерин, стигмастерин, кампестерин.
Кроме того, установлено несоответствие массовой доли жира в 70,1% вместо заявленной производителем 82,5%, и несоответствие ГОСТу по соотношению границ массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире.
В молоке было выявлено несоответствие по показателю «Массовая доля белка» в 1,27% вместо заявленных производителем 3%.
В сметане установлено несоответствие жирно-кислотного состава.
В молоке сгущенном выявлены растительные жиры (бета-ситостерин, стигмастерин, кампестерин), а также несоответствие по показателям «Массовой доля жира» (7% вместо 8,5% заявленных изготовителем), «Массовой доля белка»(2,32% вместо 7% соответственно).
В колбасных изделиях выявлено несоответствие заявленному составу сырья - обнаружена ДНК курицы.
- Продукция поступила в адрес соцучреждения от поставщиков из Мурманска. Все производители - из других регионов страны, - пояснили в ведомстве.
Информация о выявленных несоответствиях направлена в адрес получателя и поставщиков товара, а также в Министерство труда и социального развития Мурманской области.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: Мурманская область - на 6 месте рейтинга самых матерящихся регионов
![Каток на стадионе «Строитель» открыли в Мурмаснке [режим работы]](/img/newsimages/20241124/1_a84028139042.jpg.webp)
