Выливаете картофельный отвар, а зря: вот, что из него получается, — добавить можно любую начинку

Выливаете картофельный отвар, а зря: вот, что из него получается, — добавить можно любую начинку

Вода от варёной картошки — прекрасная основа для выпечки

Почти все хозяйки выливают отвар после варки картофеля, а основе него можно приготовить вкусную выпечку, сообщает канал «Кулинария»

Например, на картофельном отваре получается сделать пышные жареные пирожки. Добавить в них можно любую начинку.

Для теста понадобится:

  • 250 мл картофельного отвара;
  • 1 п. сухих дрожжей (7 гр.) или 20 гр. свежих;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • соль не нужна, отвар солёный;
  • 400-450 гр. муки;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла.

Способ приготовления:

В 100 мл теплого картофельного отвара распустить дрожжи, добавить сахар, хорошо перемешать и оставить на 15 минут, до появления пузырьков.

Затем добавить оставшийся тёплый отвар, майонез, всыпать половины муки — перемешать. Влить 40 мл масла и опять перемешать. Далее досыпать оставшуюся муку и в конце замеса последние 20 гр. масла.

Хорошо вымесить тесто, чтобы не липло к столу. Чашку с тестом накрыть и оставить на 1 час. Дальше разделить тесто на части и формировать пирожки на слегка присыпанной мукой поверхности.

Жарить пирожки в хорошо разогретом масле на огне ниже среднего. Вкус пирожков на картофельном отваре приятно удивит. Кушайте на здоровье!

Ранее мы рассказывали о рецепте сочных пирожков с творожно-луковой начинкой.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:54До 1 млн субсидий сможет получить победитель конкурса проектов туриндустрии Мурманской области

18:28Мурманск готовится принять первый Чемпионат России по зимнему плаванию

17:07Остановка «Пять Углов» переедет на новое место с пятницы

16:48Книгу-сувенир с саамскими сказками опубликовали в Мурманске

15:48Шквалистый ветер над Териберкой и Туманным в выходные достигнет 22 м/с

15:22Роспотребнадзор не знает, правильный ли мед продают на ярмарках в Мурманске

15:15Заповедник «Пасвик» вводит систему Telegram-ботов для сбора информации от туристов и северян

14:50В Октябрьском округе задержали мурманчанина с амфетамином

14:14Главный тренер ФК «Север» покинул команду и объявил голодовку

13:51Режиссёр, художник и хореограф из Москвы собираются шокировать мурманских зрителей Достоевским 18+

12:16Пассажиропоток аэропорта «Мурманск» за месяц сократился на 3%

11:39Слова гимна стали одним из символов рекламной кампании ММТП

04:23Как обезоружить грубияна одной фразой: разбор проблемы и решение

04:17Финансовый успех с 13 марта: 3 знакам Зодиака нереально повезёт

03:49Можно ли проехать назад? Вопрос из билета ПДД про остановку — справится только 7% водителей

03:21Скумбрия «Обалденная» — элементарный рецепт: и в духовке, и на мангале

03:01Печенье с молоком: просто смешиваем и в духовку — получается шоколадный торт

02:53Дома без батарей: даже в морозы в них тепло как летом!

Все новости