Выливаете картофельный отвар, а зря: вот, что из него получается, — добавить можно любую начинку

Выливаете картофельный отвар, а зря: вот, что из него получается, — добавить можно любую начинку

Вода от варёной картошки — прекрасная основа для выпечки

Почти все хозяйки выливают отвар после варки картофеля, а основе него можно приготовить вкусную выпечку, сообщает канал «Кулинария»

Например, на картофельном отваре получается сделать пышные жареные пирожки. Добавить в них можно любую начинку.

Для теста понадобится:

  • 250 мл картофельного отвара;
  • 1 п. сухих дрожжей (7 гр.) или 20 гр. свежих;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • соль не нужна, отвар солёный;
  • 400-450 гр. муки;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла.

Способ приготовления:

В 100 мл теплого картофельного отвара распустить дрожжи, добавить сахар, хорошо перемешать и оставить на 15 минут, до появления пузырьков.

Затем добавить оставшийся тёплый отвар, майонез, всыпать половины муки — перемешать. Влить 40 мл масла и опять перемешать. Далее досыпать оставшуюся муку и в конце замеса последние 20 гр. масла.

Хорошо вымесить тесто, чтобы не липло к столу. Чашку с тестом накрыть и оставить на 1 час. Дальше разделить тесто на части и формировать пирожки на слегка присыпанной мукой поверхности.

Жарить пирожки в хорошо разогретом масле на огне ниже среднего. Вкус пирожков на картофельном отваре приятно удивит. Кушайте на здоровье!

Ранее мы рассказывали о рецепте сочных пирожков с творожно-луковой начинкой.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:04Автомобиль перевернулся под Кандалакшей, двое пострадавших в реанимации

13:35Детсадовцы Мурманска сразились на спортивном фестивале «Белый медвежонок»

12:57«Сами заложили»: в мурманском продуктовом продали пирог с капустой и оружием

11:39Стало известно, сколько стоит билет в обновленный Мурманский краеведческий музей

11:38В Апатитах ищут очевидцев наезда на мужскую стопу

11:34Редактор журнала Prosodia прочитает в Мурманске лекцию о канонах литературы

10:50«Хотели покрасивее»: На выставке в Москве рамой для картин стали обломки корабля из Териберки, но только по версии ТАСС

10:28Трасса «Кола» в Мурманской области вошла в топ-7 живописных маршрутов для автопутешествий

10:12Непропустившей подростка на питбайке автомобилистке из Апатитов грозит до 2 лет

10:12В Никеле сгорел нежилой двухэтажный дом

10:06Грузовикам запретили ездить в Североморск в час пик

10:00ДМИТРИЙ КАЧАЛОВ. Личные данные, что это и как они могут использоваться мошенниками

14:17Магия спичек — для обладателей IQ>130: ваш интеллект пройдет проверку

13:52В марте они получат поддержку от Высших сил: названы 3 знака Зодиака — везунчики по жизни

13:46Плов в тыкве: рецепт без казана — гости будут удивлены

13:32Мошенники добрались до счетов: снимают деньги без ведома владельцев — как защитить сбережения

13:14Спросите Перельмана — математическая загадка: ответ кроется в спичках

12:47Фаршированные фрикадельки с томатным соусом в духовке: отличный рецепт для ужина — всего 30 минут

Все новости