Простой рецепт порадовать себя и близких вкусной едой
В праздники непременно хочется попробовать приготовить что-нибудь новенькое. Особенно, если это касается мясных блюд. Автор канала «Дарья Стрелкова» рассказала, как приготовить вкусное блюдо из мясного фарша, которое обычно готовят только в Израиле.
Нам понадобится: 500 г фарша, 6 луковиц, 1 морковь, 100 г отварного риса, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки чёрного перца, 150 мл воды, 3 столовые ложки паприки, 1 столовая ложка сахара, 110 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, курага и чернослив без косточек.
Как готовить:
Вырезать основание луковицы, надрезать до середины. Отварить в течение 10 минут на среднем огне. Достать лук шумовкой.
Нарезать одну луковицу, добавить к фаршу, посолить. Выложить сырую и тёртую морковь и сваренный рис, перемешиваем.
Когда лук остыл, разбираем его на слои, наполняем начинкой. Далее обваливаем фаршированные луковицы в растительном масле с сахаром, перцем и паприкой, выкладываем на сковороду в виде «цветка».
Добавляем чеснок, чернослив, курагу, лимонный сок и воду.
Готовить на маленьком огне в течение 45 минут под крышкой.
Блюдо к празднику готово.
Ранее мы рассказывали, как приготовить итальянское блюдо с баклажанами.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik
