Интересный способ приготовить голубцы
Голубцы — любимое многим блюдо, в котором отлично сочетается мясной фарш и капуста. Его можно готовить по-разному. Автор канала «Восточный вкус» поделилась рецептом приготовления голубцов в «шубе». Получается невероятно вкусно, а главное — быстро.
Нам понадобится: 1 кочан капусты, 200 г мясного фарша, 50 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 100 мл воды, растительное масло, соль, перец, 100 г сыра, 2 помидора, небольшой пучок любимой зелени, 3 зубчика чеснока, 30 г сметаны (жирность лучше выбирать среднюю).
Как готовить:
Помещаем капусту в микроволновку на 7-10 минут (мощность выставляем около 900 W), далее — под холодную воду. Отделяем листья
Рис отвариваем до полуготовности. Слегка обжариваем предварительно измельчённые овощи, затем смешиваем их с рисом и фаршем. Добавляем соль и специи.
Формируем голубцы, укладываем на противень. Перед этим его нужно немного смазать маслом.
Наливаем немного воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 25 минут. Температура должна быть установлена на отметке 200 градусов.
Пока голубцы запекаются, мелко нарезаем помидоры, натираем сыр, измельчаем зелень и пропускаем через пресс чеснок. Добавляем сметану, чуть-чуть соли и перца. Тщательно перемешиваем.
Равномерно распределяем «шубу» на голубцах и запекаем в течение 10 минут.
Теперь можно наслаждаться поистине нежным и вкусным блюдом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматные котлетки в сметанном соусе.
Габриэла Кулешова
Фото на главной: Freepik
