Этот способ приготовление не потребует специальной посуды
Прохладной осенью хочется приготовить что-то вкусное и сытное. Можно сделать вкусные, сочные, ароматные манты без мантоварки и пароварки. Готовятся быстро и просто, а вкуснятина получается нереальная, заверяет блогер канала «Вкусная история».
Рецепт рассказала казашка. В миску или чашу миксера, насыпаем 500 г просеянной муки. Добавляем 1 ч. л. с горкой соли, 1,5 ст. л. растительного масла, 250 мл воды. Замешиваем около 5-7 минут
Тесто делим на две части, и каждую часть ещё на 10 частей, весом около 40 граммов. Каждый кусочек теста округляем, накрываем плёнкой, и оставляем на 20-30 минут.
Для начинки берём 1 кг мелко рубленного ножом мяса, 700-800 г лука, соль, перец и специи по вкусу. Начинка и тесто готовы, формуем манты.
В сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем манты. Наливаем горячую воду, чтобы манты были в воде примерно наполовину. Ставим на огонь и доводим до кипения, а затем готовим под крышкой примерно 40 минут
Ранее мы рассказывали, чем принципиально отличаются манты от хинкали.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
