Быстрый и лёгкий шоколадный торт, который можно приготовить всего за 15 минут, включая выпечку! Идеально для тех, кто ценит время и хочет порадовать близких вкусным десертом.
Рецепт:
Ингредиенты для теста:
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 4 ст. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Крахмал (картофельный) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Молоко — 10 ст. л.
- Растительное масло — 6 ст. л.
- Ванилин — 0,5 г
- Соль — 1/3 ч. л.
Ингредиенты для крема:
- Сметана (20% жирности) — 250 мл
- Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
- Форма: диаметр 20-22 см
Способ приготовления:
- Смешайте сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и какао. Просейте смесь и отставьте в сторону.
- В отдельной миске соедините яйца и сахар, разотрите венчиком до однородности. Добавьте соль и молоко, перемешайте. Всыпьте сухую смесь и замесите тесто (консистенция немного жиже, чем для оладий). В конце добавьте растительное масло и перемешайте.
- Возьмите форму для микроволновки (у меня стеклянная диаметром 22 см), смажьте её маслом, вылейте тесто. Готовьте в микроволновке на мощности 750 Вт в течение 8-9 минут. Проверяйте готовность шпажкой. Готовый бисквит легко достаётся из формы, не оседает.
- Остудите бисквит и разрежьте на 2-3 коржа.
- Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой венчиком.
- Смажьте коржи кремом с обеих сторон, сложите их один на другой. Украсьте торт по своему вкусу — шоколадной стружкой, фруктами или ягодами.
Подавайте сразу или дайте настояться 15-20 минут. Приятного аппетита!
Справочно: этот торт можно готовить также с другим кремом, добавлять орехи, ягоды или шоколад для украшения.
Ранее мы поделились рецептом имбирного чая.
Фото: Freepik
