Этот необычный рецепт с морковью и яблоками станет отличной альтернативой привычным сырникам и оладьям. Особенно понравится детям!
Этой оригинальной идеей завтрака с нами поделились коллеги из Новостей-51. Попробуйте приготовить морковные оладьи со сладким сметанным соусом — простое, но удивительно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
Для оладий:
- Морковь — 3 шт.
- Яблоки — 3 шт.
- Манная крупа — 3 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — ¼ ч. л.
- Сливочное масло — 30 г
Для сметанного соуса:
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Ванилин — ½ ч. л.
Приготовление:
- Подготовьте овощи и фрукты. Очищенные морковь и яблоки натрите на мелкой тёрке.
- Тушите массу. Поместите тёртые морковь и яблоки на сухую сковороду. Тушите на среднем огне, помешивая, 5 минут. Затем добавьте щепотку соли, сахар и манную крупу. Тщательно перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
- Формируйте оладьи. Переложите смесь в миску, дайте немного остыть. Затем сформируйте из массы заготовки в виде небольших котлеток.
- Обжарка. Обваляйте заготовки в панировочных сухарях и обжаривайте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Приготовьте соус. Для сладкого соуса смешайте сметану, сахарную пудру и ванилин до однородности.
- Подача. Подавайте горячие морковные оладьи с приготовленным сметанным соусом.
Совет: Вместо яблок можно использовать груши — вкус получится не менее насыщенным.
Справочно: Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить утренний рацион. Лёгкий, полезный и вкусный завтрак гарантирован!
Ранее мы поделились рецептом "той самой" солянки.
Фото: Freepik
