Больше не придется ломать себе голову по поводу праздничной выпечки
Мужчина должен за жизнь посадить дерево, а женщина хоть раз испечь торт. Тем более это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Невероятно вкус торт не сложно приготовить в домашних условиях, с эти рецептом сможет справиться даже ребенок.
Для приготовления понадобятся: 140 г муки, 150 г сахара, 50 г какао, 2 яичка, по 110 мл молочка и кипятка, 55 мл масла (растительного), щепотка соли, 1 ч. л. соды и 1 ст. л. уксуса 9%.
Вначале замешаем тесто для бисквита. В глубокой емкости объедините муку, сахар, какао, соль и соду. Когда смесь станет однородной, разбейте туда оба яйца, влейте молочко и масло. При помощи миксера хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
В шоколадную массу вливаем кипяток и еще раз перемешиваем, и добавляем уксус. Тесто должно быть достаточно жидким. Смазываем форму для выпечки масло и переливаем в него наше тесто. Выпекаем 35 минут при 170 градусах. Готовый корж делим на 3 равные частию
Пока коржик выпекается вы можете подготовить любую начинку. Например, перебить в блендере замороженные ягодки, нужно около 600г, отметил канал «Готовим с Калниной Натальей». После чего отправить на сковороду со 100 г сахара, чтобы избавиться от лишней жидкости ягод. Через 7 минут масса начнется бурлить, значит пора снимать.
В глубокую емкость переливаем 400 мл сливок для взбивания и всыпаем немного сахарной пудры. Хорошенько взбиваем миксером, пока не будут образовываться стойкие пики и добавляем туда ягодную смесь. Теперь собираем торт, смазываем коржа остатками ягодного джема, выкладываем треть крема и кладем второй коржик. Повторяем до конца.
Через несколько часов в холодильнике торт будет полностью готов. Вы можете украсить его чем угодно, крошками коржика, посыпкой, ягодами и прочим.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшей горбуши в кляре.
Фото: Freepik
