Иногда хочется побаловать себя чем-то изысканным, но без долгих часов на кухне. Ленивый тирамису — это идеальное решение! Минимум усилий, максимум вкуса. Этот десерт поразил меня своей простотой и невероятным результатом.
Десерт выглядит потрясающе: нежный, пропитанный, с аппетитной текстурой. А вкус… я не могла поверить, насколько это изысканно для такого простого рецепта. Это идеальное угощение для приятного вечера дома с сериалом.
Попробуйте приготовить этот ленивый тирамису — он точно станет вашим любимым рецептом!
Ингредиенты:
- Печенье савоярди — 100 г
- Маскарпоне — 60 г
- Сгущённое молоко — 30 г
- Чёрный кофе (заварной) — 4 г
- Кокосовая стружка — 3 г
Как приготовить ленивый тирамису
- Заварите кофе.
Сделайте крепкий чёрный кофе и дайте ему полностью остыть. Этот момент важен: кофе должен быть холодным.
- Готовим крем.
В миске смешайте маскарпоне со сгущёнкой. Никакого миксера — просто перемешайте ложкой до однородной массы. Крем готов за пару минут.
- Собираем тирамису.
Очень быстро окунайте каждую палочку савоярди в холодный кофе (буквально на секунду, чтобы печенье не размокло).
Выложите первый слой савоярди в форму.
Промажьте кремом. Повторите слои, пока не закончится печенье.
- Украшаем.
Посыпьте десерт кокосовой стружкой. Это придаст легкий тропический акцент.
- Охлаждаем.
Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа. За это время печенье хорошо пропитается, а крем станет нежным и насыщенным.
Подача
Ленивый тирамису отлично режется порционно. У меня получилось три аппетитные порции по 66 г.
Ранее мы поделились отличным рецептом сметанника.
Фото: Freepik
