Котлеты без мяса с овсянкой — рецепт из 90-х

Котлеты без мяса с овсянкой — рецепт из 90-х

Нежные, ароматные, с хрустящей корочкой. Простой рецепт, который спасал в трудные времена и остается любимым до сих пор!

Что понадобится:

  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Кипяток — 200 мл
  • Картофель — 2 шт. (250 г)
  • Луковица — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1 ч. л. (без горки)
  • Черный перец — по вкусу
  • Панировочные сухари (по желанию)

Как приготовить

1. Подготовьте основу:

  • Залейте 200 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления) 200 мл кипятка.
  • Перемешайте и оставьте набухать на 15 минут (для обычных хлопьев — 20–30 минут).

2. Подготовьте овощи:

  • Измельчите 2 луковицы и 3 зубчика чеснока в блендере.
  • Натрите 2 средние картофелины на мелкой терке. Сок отжимать не нужно.

3. Смешайте ингредиенты:

  • В миске соедините овсяные хлопья, тертый картофель, измельченные лук и чеснок.
  • Добавьте 1 ч. л. соли и немного черного перца. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Оставьте смесь на 10–15 минут, чтобы она стала более вязкой, или приступайте сразу к формированию котлет.

4. Сформируйте котлеты:

  • Смачивайте руки водой и формируйте котлеты.
  • По желанию обваляйте их в панировочных сухарях для дополнительной хрустящей корочки.

5. Жарьте котлеты:

  • Разогрейте растительное масло на сковороде.
  • Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой, до золотистой корочки с двух сторон.
  • Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подача

Котлеты вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Подайте их с гарниром, свежими овощами или соусом. Нежная текстура и аромат овсянки приятно удивят даже мясоедов!

Ранее мы поделились рецептом корейской моркови по-домашнему.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:22Хор мальчиков из Питера выступит в Полярных Зорях

19:05На подъездах к Лопарской, Магнетитам, Снежногорску и Абрам-Мысу появится наружное освещение в 2025 году

18:26Мурманские криминалисты спасли древний артефакт, попавший в руки нацистов

18:03Произведённый на мурманских заводах СПГ может быть более конкурентоспособен по цене, чем СПГ из США — эксперт

17:44Делегация Мурманской области работает на Всероссийском муниципальном форуме «Малая Родина — сила России»

17:40Спортсменка из Мурманска стала победителем финала Кубка России во Владивостоке

17:24Мурманчане могут бесплатно посмотреть космическую драму Роберта Земекиса «Контакт» на большом экране

16:19Мончегорский агроном заплатит 20 тыс. штрафа за хранение конопли

15:24На опасных участках реки Варзуги пробурили лед

15:01Стало известно, какие дороги в Мурманске отремонтируют в 2025 году по нацпроекту

14:47После ликвидации гаджета в окно племянник нанес мурманчанке несколько ударов по голове

13:46Трое взрослых и трое детей пострадали в ДТП на трассе в районе Шонгуя

01:03Мини-юбки после 40: как и с чем грамотно носить — не стыд и не срам

00:31Тест на эрудицию: кто помнит, как звали Екатерину I до принятия православия — кем была российская императрица

00:09Натуральные колбаски за копейки: рецепт грузинского повара – сочное блюдо к любому гарниру

00:01Хилая рассада окрепнет прямо на глазах: в деревнях ее удобряют только так — результат ошеломляющий

00:004 стильных образа, доказывающих, что 50+ — это время расцвета

23:30Как избавиться от змей на дачном участке: проверенные дедовские способы

Все новости