Котлеты без мяса с овсянкой — рецепт из 90-х

Котлеты без мяса с овсянкой — рецепт из 90-х

Нежные, ароматные, с хрустящей корочкой. Простой рецепт, который спасал в трудные времена и остается любимым до сих пор!

Что понадобится:

  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Кипяток — 200 мл
  • Картофель — 2 шт. (250 г)
  • Луковица — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1 ч. л. (без горки)
  • Черный перец — по вкусу
  • Панировочные сухари (по желанию)

Как приготовить

1. Подготовьте основу:

  • Залейте 200 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления) 200 мл кипятка.
  • Перемешайте и оставьте набухать на 15 минут (для обычных хлопьев — 20–30 минут).

2. Подготовьте овощи:

  • Измельчите 2 луковицы и 3 зубчика чеснока в блендере.
  • Натрите 2 средние картофелины на мелкой терке. Сок отжимать не нужно.

3. Смешайте ингредиенты:

  • В миске соедините овсяные хлопья, тертый картофель, измельченные лук и чеснок.
  • Добавьте 1 ч. л. соли и немного черного перца. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Оставьте смесь на 10–15 минут, чтобы она стала более вязкой, или приступайте сразу к формированию котлет.

4. Сформируйте котлеты:

  • Смачивайте руки водой и формируйте котлеты.
  • По желанию обваляйте их в панировочных сухарях для дополнительной хрустящей корочки.

5. Жарьте котлеты:

  • Разогрейте растительное масло на сковороде.
  • Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой, до золотистой корочки с двух сторон.
  • Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подача

Котлеты вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Подайте их с гарниром, свежими овощами или соусом. Нежная текстура и аромат овсянки приятно удивят даже мясоедов!

Ранее мы поделились рецептом корейской моркови по-домашнему.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:54Игорь Морарь: Невозможно представить ни одно значимое событие в городе без участия наших учреждений культуры

17:43Морили голодом и зверски пытали: на суде в Мурманске озвучили страшную правду о концлагере «Наутси»

16:19В сети появилась реклама переезда в Мурманск будущего

15:47Сбер: портфель розничного кредитования Северо-Западного банка превысил 1,9 трлн рублей

15:43Оленегорскому вору-строителю грозит до 2 лет колонии

15:17Сбер помог уберечь от мошенников более миллиарда рублей в СЗФО за прошлый год

15:05Мурманская управляшка стала фигурантом уголовного дела в Коми

14:46Сбер наращивает поддержку бизнеса на Северо-Западе

14:35Оленегорский Морозко отправится на день рождение Снегурочки в Кострому

13:50Мурманчанину грозит до 20 лет колонии за сбыт и хранение наркотиков

12:50Python стал самым популярным языком программирования у участников конкурса «Цифровой марафон»

12:12«Строить на Севере — это для лидеров»: девелопер ГК «ИнтерСтрой» представил свои проекты в Мурманске

19:27Яблочные оладьи по-новому: лучше шарлотки — вкуснее любых пирожных

19:16С 20 марта начнётся период побед: 3 знака Зодиака — Вселенная пообещала им нереальную удачу

19:16Перельман ломает голову — а вы найдете решение: спичечная головоломка для избранных

18:49С 20 марта начнётся период побед: 3 знака Зодиака — Вселенная пообещала им нереальную удачу

18:46Ротару не может продать квартиру: стоит ли переплачивать за "звёздность" - оценка экспертов

18:33Десерт из батона хлеба: дел на 5 минут — все забыли, а так готовили наши бабушки

Все новости