Надо учитывать особенности этих продуктов
Творог обладает целым рядом полезных свойств и может стать отличной частью здорового рациона. Однако не все продукты из творога могут быть одинаково полезными. Эти 3 продукты из творога лучше обходить стороной, рассказал автор канала Игорь Ботоговский.
Творожный продукт. С виду он очень похож на творог — фасованный в брикетах, или же в прозрачные пакеты. Одна из отличительных черт — подозрительно низкая цена. Зачастую это не творог, а творожный продукт. Творог должен состоять из молока и закваски. А творожный продукт состоит не только из молока, но имеет в составе заменители молочного жира — растительные масла, загустители, красители, консерванты и другие добавки. За счёт этих добавок, значительно увеличивается содержание жиров и углеводов в продукте, а вот белки уменьшаются. Это продукт не принесёт организму пользу.
Творожная масса. Не каждый человек любит есть творог без добавок. Люди считают, что вбирая такой продукт из творога, получат пользу от творога. Но творожные массы изготавливаются из творога, сахара, с добавлением сливочного или растительного масла, консервантов и прочих добавок. Творожная масса имеет калорийность в 2,5 раза выше творога. Также творожной массе содержится большое количество сахара и насыщенных жиров, чрезмерное употребление которых повышает риски развития ожирения, воспалений и сердечно-сосудистых заболеваний.
Глазированные сырки. Та же история, что и с творожной массой. Только всё это ещё «упаковано» в сладкую шоколадную глазурь и плюс возможны сладкие начинки. В творожную массу часто добавляют натуральные сухофрукты, такие как изюм и курага. По сравнению с глазированными сырками, небольшое количество сухофруктов даст хоть небольшое количество пищевых волокон и минералов.
Если не можете есть натуральный творог, то полезнее будет добавить к нему свежие фрукты/ягоды, семена, орехи или сухофрукты. Если уж совсем захочется сладкого, то можно добавить небольшое количество натурального мёда. Получите все питательные вещества из творога, клетчатку и витамины из фруктов или ягод, а семена и орехи будут источниками растительного белка.
Ранее мы рассказывали о рецепте домашнего творога из 3 ингредиентов.
Фото: PxHere
