Эти салаты украсят новогодний стол
На Новый год буду готовить много разнообразных салатов! Кому-то хочется классики, кто-то готов на эксперименты. Если еще не знаете, какие салаты приготовить, берите на вооружение эти идеи салатов, предлагает автор канала «Повар.ру».
Салат «Снежная ночь». Слоёный салат с оригинальной подачей, который обязательно понравится тем, кто любит тематический декор блюд.
Небольшими кубиками нарежьте куриное филе (300 г) и выложите на тарелку первым слоем. Приправьте по вкусу солью и перцем. Вторым слоем выложите лук (1 шт., можно замариновать). На тёрке натрите желтки 3 яиц и распределите сверху. Далее выложите нарезанный чернослив (80 г). Присыпьте грецкими орехами (100 г).
Натрите на тёрке белки и выложите последним слоем. Все слои промазывайте тонкой сеточкой майонеза. Нарежьте несколько ломтиков сыра. Вырежьте звёзды или снежинки. Выложите декор на салат перед подачей на стол.
Салат с горбушей «Лисья шуба». Благодаря отварным овощам салатик получается очень нежным и буквально тает во рту.
На тарелку для подачи выложите тёртый картофель (2 шт.). Подсолите и приправьте перцем по вкусу. Следом выложите тёртые белки 2 яиц. Распределите ровным слоем красный лук (1 шт.). На лук выложите нарезанную мелкими кусочками горбушу (250-300 г). Следующий слоем выложите измельченные желтки. Все слои промазывайте тонкой сеточкой майонеза. Последней выложите морковь (1 шт.). Перед подачей дополните салат зелёным луком.
Салат «Вечер декабря». Потрясающе красивое и вкусное праздничное блюдо из совершенно простых ингредиентов.
Обжарьте мелко нарезанный лук (1 шт.) и тёртую на средней терке морковь (1 шт.) до золотистого цвета. В подсоленной воде отварите куриную печень (300 г). Мелко нарежьте и соедините с жареными овощами. Маринованные огурцы (2 шт.), сыр (100 г) и свёклу (1 шт.) натрите по отдельности на средней терке. Грецкие орехи (70 г) мелко порубите. Соберите салат слоями: свёкла, орехи, печень, огурцы, сыр. Каждый слой по вкусу солите и смазывайте майонезом. Перед подачей украсьте салат зёрнами граната и звёздочками из сыра и моркови.
Ранее мы рассказывали, что 5 салатов точно стоит приготовить на Новый год.
Фото: PxHere
