Вкусное и простое блюдо из курицы и риса — идеальный ужин за 30 минут

Этот гарнир стал моим незаменимым «хитом». Он прост в приготовлении и выручит вас, когда нужно быстро приготовить вкусное блюдо на ужин.

Не всегда есть время на сложные блюда, и тогда такой простой рецепт с рисом станет отличным выбором. Подходит для любых случаев и не требует много усилий!

Ингредиенты:

• Рис — 300 г
• Морковь — 150 г
• Лук — 150 г
• Куриная грудка — 300-500 г
• Вода — 600 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец — по вкусу
• Чеснок — 4-5 зубчиков

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: очистите овощи, нарежьте лук кубиками, натрите морковь на терке.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
3. Промойте длиннозерный рис.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте лук и обжаривайте до полупрозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще минуту.
5. Добавьте куриное филе и обжаривайте, пока оно не побелеет (5-7 минут). Посолите, поперчите, добавьте 3-4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и перемешайте.
6. Переложите овощи с мясом в форму размером 30×20 см, сверху выложите рис. Добавьте соль, черный перец и залейте горячей водой.
7. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут. После этого выключите духовку и оставьте на 15 минут.
8. Перемешайте готовое блюдо и подавайте к столу.

Ранее мы поделились советским рецептом борща.

Галина Широкова

Фото: Freepik