Недавно я открыл для себя способ чистки грецких орехов, который действительно удивил. Увидел, как местные в Крыму это делают при помощи стеклянной бутылки, и теперь сам использую только этот метод. Быстро, просто, а главное — ядра всегда остаются целыми!
Мои впечатления из Крыма
Каждый год мы с женой ездим в Крым, который для нас стал чем-то вроде второго дома. Чистый воздух, вкусная еда и дружелюбные люди — это место очаровывает. В этот раз мы пробыли там 10 дней, наслаждаясь природой и местными рынками.
На рынке, помимо всего прочего — овощей, меда, рыбы, — мы решили взять грецкие орехи. И вот именно там, среди продавцов, я увидел, как один мужчина мастерски чистит орехи бутылкой. Я был поражен! У него все получалось ловко и аккуратно, а ядра оставались целыми.
Классические методы чистки орехов — в прошлом
Раньше чистить грецкие орехи для меня было настоящим испытанием.
- Молоток. Привычный с детства способ: орех кладется на твердую поверхность, сверху удар молотком. Итог: осколки скорлупы разлетаются по всей комнате, орехи мнутся, а супруга недовольна.
- Орехокол. Дома у нас есть старый орехокол. Но он требует усилий, а результат оставляет желать лучшего: ядра ломаются, а сил для работы с ним нужно приложить немало.
- «Дедовский способ». Мой дед умел раздавить орехи руками, сдавливая два ореха друг об друга. Я попробовал, но получил лишь занозу от осколка в ладони.
Метод с бутылкой: почему это лучший способ
Этот способ прост и эффективен. Всё, что нужно, — это стеклянная бутылка (лучше от вина или шампанского, так как горлышко у них шире) и молоток.
Как это работает:
- Возьмите грецкий орех и поставьте его острым концом вниз на горлышко бутылки. Это важно!
- Аккуратно ударьте по ореху молотком. Главное — не переборщить, удар должен быть легким, чтобы не разбить бутылку.
- После удара на скорлупе появляются трещины. Ядро остаётся целым, а скорлупа легко отделяется.
Почему работает: У ореха снизу нет сопротивления, поэтому он не сминается, а аккуратно раскалывается.
Преимущества метода:
- Целые ядра. Орехи не крошатся, как при других способах.
- Минимум усилий. Нет необходимости прикладывать силу, как с орехоколом.
- Чистота. Скорлупа не разлетается в разные стороны.
Теперь я чищу орехи только так и больше не мучаюсь. Если будете в Крыму, советую заглянуть на местные рынки — вдруг вам тоже удастся найти что-то новое и полезное. А если встречу того самого мужчину, обязательно поблагодарю его лично!
Попробуйте этот способ, и он вас точно не разочарует!
Ранее мы рассказали, как легко отмыть духовку от жира и нагара.
Фото: Freepik
