Эта курица — идеальное блюдо для праздников, включая Новый год.
Простая в приготовлении, она получается невероятно вкусной и нежной благодаря оригинальному маринаду. Единственный минус — её всегда оказывается мало!
Ингредиенты:
- Курица (любые части) — 1 кг
- Сливочное масло — 40 г
- Грецкий орех — 40 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — ½ ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Маринад:
Растопите сливочное масло.
Измельчите грецкие орехи в блендере.
Смешайте орехи с маслом, мёдом (если густой — подтопите), солью, имбирём, орегано и перцем.
2. Подготовка курицы:
Возьмите куриные бедра или другие части.
Залейте их маринадом, равномерно распределите, накройте плёнкой и оставьте мариноваться минимум на 4 часа (лучше на ночь).
3. Запекание:
Смажьте противень растительным маслом.
Выложите курицу, закройте фольгой.
Запекайте в разогретой духовке при 200°C 40–50 минут.
Снимите фольгу, при желании посыпьте грецкими орехами, и готовьте ещё 10–15 минут до золотистой корочки.
Подача:
Переложите курицу на блюдо. Она вкусна как горячей, так и холодной.
Это блюдо — настоящая находка для праздничного стола: сочное, нежное и насыщенное ароматами специй. Попробуйте, и ваша семья точно останется в восторге!
Ранее мы поделились секретами идеального салата "Оливье".
Фото: Freepik
