Простой рецепт, который всегда получается. Вкусное, нежное мороженое без мороженицы и льдинок — дешевле и лучше магазинного!
Готовлю это мороженое каждый раз летом, и все в восторге. Никаких сложностей, а результат — как в лучших кондитерских.
Как готовить
- Взбиваем сливки. Возьмите 500 г жирных сливок (33% или 23%) и хорошо охладите. Взбивайте миксером 5 минут, до состояния, когда ложка оставляет следы.
- Добавляем сгущёнку. Вмешайте 250 г сгущённого молока. По желанию можно добавить ванилин.
- Для взрослых. Если хотите удивить гостей, добавьте 250 мл шампанского. Легкий вкус приятно удивит!
- Замораживаем. Перемешайте, разлейте по формам и уберите в морозилку до полного застывания. Никаких кристаллов льда не будет!
Украшение
Перед подачей украсьте вареньем, ягодами или орешками. Я подаю с вишенкой и жасмином — получается очень красиво.
Ингредиенты:
- Сливки 33% или 23% — 500 г
- Сгущёнка — 250 г
- Ванилин (по желанию)
- Шампанское (для взрослых) — 250 мл
Попробуйте этот рецепт, и домашнее мороженое станет вашим любимым десертом.
Ранее мы поделились отличным рецептом блинчиков.
Фото: Freepik
