Блинчики на кефире — готовлю, пока закипает чайник: была в шоке, как это вкусно

Простой, вкусный и сытный завтрак для всей семьи всего за несколько минут.

Нам понадобятся:

• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 300 мл.
• Мука — 100 г.
• Сыр — 100 г.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Зелень (укроп, петрушка, лук) — по 10 г.
• Соль, перец — по вкусу.

А теперь к готовке:

1. Подготовьте ингредиенты. Мелко нарежьте зелень, натрите сыр и чеснок на мелкой терке.
2. Замесите тесто. В миске взбейте яйцо с солью и перцем, добавьте кефир, соду и муку. Перемешайте до однородности.
3. Смешайте начинки. Добавьте сыр, чеснок и зелень в тесто, все хорошо перемешайте.
4. Обжарьте блины. Налейте немного масла на разогретую сковороду. Выложите тесто по 2–2,5 ложки, разровняйте. Жарьте под крышкой до румяности с обеих сторон.

Ранее мы поделились рецептом свиных рёбрышек.

Ольга Сакасова

Фото: Freepik